Receita do Dia

Pavê mousse de maracujá

       Enfim o fim de semana chegou, depois uma longa semana de trabalho, correria e muito afazeres o que você mais quer é uma boa refeição e uma boa sobremesa, não é mesmo?

         Hoje o Super Portugal vai lhe ensinar a fazer uma sobremesa pra ninguém colocar defeito, um PAVÊ MOUSSE DE MARACUJÁ só a foto já dar água na boca.

 

INGREDIENTES

Para a mousse:

• ·         1 lata de leite condensado
• ·         1 lata de creme de leite sem soro
• ·         1 lata de suco de maracujá concentrado
• ·         1 pacote de biscoito champanhe 180 g

Para o suspiro:

• ·         4 claras
• ·         4 colheres de sopa de açúcar

Para a calda:

• ·         Polpa de 2 maracujás
• ·         1/2 xícara de chá de água
• ·         4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

• ·         Bater os ingredientes da mousse no liquidificador
• ·         Colocar em uma travessa
• ·         Bater as claras em neve com o açúcar
• ·         Levar ao fogo os ingredientes da calda
• ·         Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos
• ·         Montagem:
• ·         Sobre a mousse colocar os biscoitos
• ·         Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito)
• ·         Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente
• ·         Retirar do forno
• ·         Colocar a calda e levar para gelar

  

FONTE: Tudo Gostoso