Receita do Dia

Panquecas (receita da vovó)

     Inicio de ano, ferias, todas as crianças em casa e tempo que é bom não temos mais. Então só nos resta a fazer uma comida rápida, mas logico saudável. 

     A dica do chefe do Super Portugal hoje é uma panqueca caseira com sabor da comida da vovó que é claro é super saudável e saborosa. 

   

INGREDIENTES

• 1 copo de leite

• 1 ovo

• 1 copo de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata os ingredientes no liquidificador
2. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
3. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5. Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
6. Enrole e reserve-as em um pirex
7. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
8. Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita.

Dica: Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.