Receita do Dia

Frango Assado com Batatas 

        Estamos na semana mais bonita do ano, semana de refletir, reorganizar seus pensamentos e de reconciliar consigo mesmo. Em fim, estamos na semana do Natal. 

        Pensando nisso o Super Portugal irá fazer nesta semana a campanha Super Natal, todas as receitas e postagens em geral do blog da empresa serão para que você tenha um natal mais feliz e mais tranquilo. 

           A receita de hoje será de um delicioso frango assado com batatas, acompanhe a receita abaixo e saboreei a uma boa comida com a sua família. 

INGREDIENTES

• 1 unidade(s) de frango inteiro
• 2 cabeça(s) de alho
• 12 unidade(s) de batata média(s)
• 2 copo(s) de vinho branco
• 1 xícara(s) (café) de suco de limão
• 4 unidade(s) de cebola
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

1. Lave o frango, corte os excessos de gordura e corte as pontinhas das asas.
2. Encha a mão de sal e esfregue o frango por dentro e por fora.
3. Coloque o frango na assadeira. Fure o limão algumas vezes com um garfo.
4. Coloque-o no ventre do frango.
5. Molhe o frango por dentro e por fora com o vinho misturado com a manteiga derretida morna.
6. Asse por 20 minutos no forno médio pré-aquecido.
7. Retire a assadeira do forno, coloque as batatas e as cebolas descascadas e distribua os dentes de alho com a casca.
8. Tempere com sal a gosto, regue com um pouco do molho. Se a assadeira já estiver seca, acrescente 1/2 xícara de chá de água.
9. A cada 15 minutos solte as batatas, as cebolas e o frango com uma espátula.
10. Coloque numa travessa para servir.
11. Coloque a assadeira no fogo baixo e molhe com um copo de vinho branco para soltar o molho.
12. Tempere a gosto com sal, pimenta ou ervas.
13. Sirva em uma molheira.

Dica do Chef: Se ficar muito engordurado retire o excesso colocando um guardanapo de papel em cima.

Não deixe o papel se afogar.